けいこの雑記帳

花や鳥 そして人との出会いに 心ときめきたい 

おはぎ 2017.9.23

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今日はお中日。
おはぎを作ってみました。
気が向いたときしかやりませんが、このところ涼しくて小豆を煮るのも楽でした。
甘さ控えめ柔らかめです。

もち米 2合(小さめのおはぎ20個分)
小豆 300g
砂糖 210g(70%)
(母もいちじんさんも、もう少し甘い方がいいと言いますが、私はこれで充分)




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